พามากิน Beignets ขนมขึ้นชื่อของเมืองนี้

Beignets (เบนเย่) คือแป้ง สูตรพิเศษ หมักกับยีสต์ แล้วนำไปทอด แป้งก็จะพอง โรยน้ำตาล (powdered sugar) มันจะคล้ายๆไอซิ่ง แต่ไม่ได้ละลายเมื่อโดนความร้อน เสิร์ฟร้อน รสชาติคล้ายปาท่องโก๋บ้านเรา แต่เอามาโรยน้ำตาลด้านบนนั่นแหละฮะ ฮ่าๆ อร่อยดีนะเราชอบ แต่อย่าคำนวณแคลอรี่นะ! เตือนก่อน เดี๋ยวจะกินไม่ลง 

แต่อย่างไรก็ตาม The origin term of Beignets มีรากฐานมาจาก ฝรั่งเศส แต่ใน อเมริกา beignets จะเป็นที่นิยมใน New Orleans และ ได้รับการประกาศอย่างเป็นทางการว่าโดนัทหลุยเซียน่า ในปี 1986

และร้านที่พลาดไม่ได้เลย คือ  Café du Monde เป็นร้านที่มีชื่อเสียงที่สุด ใน นิวออลีนส์ ที่ขาย Beignets ก่อตั้งเมื่อปี 1862 ตั้งอยู่บนถนน Decatur Street ใน French Quarter และเปิดตลอด 24 ชม. ตลอดทั้งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังเคยใช้เป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนต์เรื่อง now you see me อีกด้วย

DSCF0421
บรรยากาศร้านโซนด้านใน
DSCF0427
Beignets หนึ่งจานเสิร์ฟสามชิ้น

เราสั่งน้ำส้มมากินด้วย น้ำส้มคั้นสด อร่อยนะ กาแฟ ช็อคโกแลตร้อนก็มี ช็อคโกแลตที่นี่หวานมากกกกกกกก หวานเหมือนใครทำน้ำตาลหกอ่ะ ฮ่าๆ แล้วเป็นทุกร้านด้วยนะ รสชาติอาจจะไม่ถูกปากคนไทยเท่าไหร่

DSCF1196
บรรยากาศโซนด้านนอก ในช่วงกลางคืน

คนเยอะตลอดทั้งวัน กินกันทั้งวันทั้งคืน กินกาแฟตอนกลางคืน เอ้ะ งงมะ!?! อาจจะไม่ต้องนอน ฮ่าๆ

สรุปแล้ววววว รสชาติเหมือนปาท่องโก๋ไทยนั่นแหละ แต่แป้งมันจะแน่นๆกว่า เอาเป็นว่าชอบ! 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 ใครมาเที่ยวที่นิวออลีนส์ อย่าลืมมาชิมกันนะ เพราะนอกจากความอร่อยแล้ว ยังได้เรียนรู้ ประเพณี วัฒนะธรรม ของคนที่นี่อีกด้วย

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s